1000g.
Roggenmischbrot
Roggenmischbrot mit 55 % WeizenmehlKräftiges, freigeschobenes Roggenmischbrot mit gut ausgebackener Kruste. Durch den hohen Roggenanteil und die Verwendung von Natursauerteig bleibt es lange verzehrfrisch.
| Durchschnittliche Nährwertangaben | je 100g | je Portion | Anteil der Referenzmenge* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Energie (kJ/kcal): | 1067/253 | 13% | |
| Fett: | 3,7g | 5% | |
| davon gesättigt Fettsäuren: | 0,6g | 3% | |
| Kohlenhydrate: | 45g | 17% | |
| davon Zucker: | 0,2g | <1% | |
| Ballaststoffe: | 3,4g | ||
| Eiweiß: | 8,1g | ||
| Salz: | 1,9g | 32% |
Zutaten:
Weizenmehl,Wasser, Natursauerteig (Roggemehl, Wasser) ,Hefe, Salz, Rapsöl,Weizeneiweiß, Guarkernmehl