1000g.

Weißbrot

Weizenbrot / Weißbrot nach türkischer Backart

Freigeschobenes, saftiges Weißbrot mit weicher Kruste und sehr feiner, lockerer Krume. Angenehm milder Geschmack und gut bekömmlich durch die Verwendung von Natursauerteig.

Durch­schnitt­liche Nähr­wert­an­gabenje 100gje Por­tionAnteil der Re­fer­enz­menge* pro Por­tion
Energie (kJ/kcal):1067/25313%
Fett:3,7g5%
davon gesättigt Fettsäuren:0,6g3%
Kohlenhydrate:45g17%
davon Zucker:0,2g<1%
Ballaststoffe:3,4g
Eiweiß:8,1g16%
Salz:1,9g32%

Zutaten:
Weizenmehl,Wasser, Natursauerteig (Roggemehl, Wasser) ,Hefe, Salz, Rapsöl,Weizeneiweiß, Guarkernmehl